Hướng dẫn học sinh cách làm bánh trôi đón Tết Hàn thực

02/04/2022

Tổ chức tìm hiểu về Tết Hàn thực là một trong những hoạt động không thể thiếu dành cho các con học sinh. Trong năm học đặc biệt này, nhà trường chúc các con học sinh sẽ có thêm hiểu biết về Tết Hàn thực cũng như có nhiều khoảnh khắc đầm ấm, ý nghĩa bên gia đình.

“Thân em vừa trắng lại vừa tròn

Bảy nổi ba chìm với nước non”

Đây chính là hai câu thơ trong bài thơ "Bánh trôi nước" của bà chúa thơ Nôm Hồ Xuân Hương. Cứ đến ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hàng năm, khi tiết trời hoà trong không khí xuân ấm áp, người Việt lại nô nức chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để cúng ông bà tổ tiên trong ngày Tết Hàn thực. Đây không chỉ là một nét đẹp văn hoá truyền thống mà còn là nét đẹp trong nghệ thuật ẩm thực.

Nhắc đến bánh trôi là nhắc đến những viên bánh tròn trịa, trắng dẻo thơm ngon. Nguyên liệu làm bánh trôi vô cùng quen thuộc gồm: bột gạo nếp, đường phèn và vừng. Cách làm bánh cũng rất đơn giản. Bánh trôi được nặn tròn, to vừa phải, ấn dẹt viên bột rồi đặt một viên đường vào giữa, bao bột và xoay tròn cho bột bọc kín viên đường để khi luộc đường không chảy ra. Việc nặn bánh trôi sẽ không quá khó khăn vì các con đã thành thạo kĩ năng xoay tròn, ấn dẹt rồi.

Để giúp bố mẹ chuẩn bị cho Tết Hàn thực, các con hãy cùng học cách làm bánh trôi qu đoạn clip sau đây nhé!

Chúc các con học sinh cùng gia đình sẽ có ngày Tết Hàn thực thật vui vẻ, ý nghĩa!